Ачма с сыром и творогом

Ачма с сыром и творогом пошаговый рецепт

Ингредиенты:

 - Лаваш — 4-5 Штук

 - Кефир — 500 Миллилитр

 - Яйца — 4 Штук

 - Масло сливочное — 100 Грамм

 - Сыр сулугуни — 500 Грамм

 - Творог — 500 Грамм

 - Соль — 0 По вкусу

 

Приготовление:

 1. Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.

 2. Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест).

Вливаем 2 ст.л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни). Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.

 

 3. Следующий лист обмакиваем в кефирно-яичной смеси и выкладываем "гармошкой" сверху.

 

 4. Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь). Поливаем остатками масла и кефира с яйцами.

 

 5. Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов.

 

Приятного аппетита!