Каша гречневая с грибами

Каша гречневая с грибами рецепт приготовления

Ингредиенты:

 на 4 порции

 - 500 грамм гречневой крупы

 - 500 грамм шампиньонов

 - 500 грамм мясного или овощного бульона

 - 40 грамм топлёного масла

 - Соль по вкусу

  

Способ приготовления:

 1. Шампиньоны очистить, порезать соломкой и обжарить в топлёном масле. Нашинковать лук и добавить его к грибам, довести всё до готовности на слабом огне.

 2. Гречневую крупу прокалить на сухой сковороде.

 3. Шампиньоны с луком разложить по горшочкам, добавить в каждый горшочек по 125 грамм гречневой крупы и залить мясным или овощным бульоном на 1,5 сантиметра выше гречки. Посолить и перемешать.

 4. Горшочки закрыть крышкой и поставить на 30 минут в разогретую до 200 градусов духовку, затем снять крышку и оставить кашу в духовке ещё на 10-15 минут.

Приятного аппетита!!!