Мясо по крестьянски в горшочке

Мясо по крестьянски в горшочке

Ингредиенты:

 на 2 порции:

 - 300 грамм нежирной свинины

 - 200 грамм батата

 - 50 грамм замороженного зелёного горошка

 - 50 грамм репчатого лука

 - 100 миллилитров мясного бульона

 - 50 миллилитров растительного масла

 - Соль и молотый чёрный перец по вкусу

 

Способ приготовления:

 1. Свинину порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и обжарить в двадцати миллилитрах растительного масла.

 

 2. Лук шинковать, спассеровать в десяти миллилитрах растительного масла, разложить по горшочкам, сверху разложить куски свинины и 40 минут держать в духовке при температуре 180 градусов.

 

 3. Батат порезать кубиками, обжарить в оставшемся масле, вместе с зелёным горошком поместить в горшочки, добавить бульон и поместить в духовку ещё на 20 минут.

 

 4. Блюдо подавать на стол горячим прямо в горшочках.

 

Приятного аппетита!!!