Говядина с картофелем и капустой в горшочке

Говядина с картофелем и капустой в горшочке

Ингредиенты:

 на 2 порции:

 - 300 грамм говядины

 - 300 грамм картофеля

 - 200 грамм белокочанной капусты

 - 50 грамм репчатого лука

 - 100 миллилитров говяжьего бульона

 - 70 грамм стручковой фасоли

 - 50 грамм пшеничных сухариков

 - 10 грамм томатной пасты

 - 20 грамм топлёного масла

 - 20 грамм пшеничной муки

 - 1 лавровый лист

 - Молотый чёрный перец, молотая паприка и соль по вкусу

 

Способ приготовления:

 1. Мясо нарежьте небольшими кубиками, посолите, поперчите, слегка обжарьте в топлёном масле и переложите в горшочек.

 

 2. Капусту нарежьте крупными кусочками, картофель ломтиками и добавьте к мясу.

 

 3. Нашинкуйте лук, спассеруйте в оставшемся масле, добавьте муку, разведённую в небольшом количестве тёплой воды томатную пасту и прокипятите.

 

 4. Полученную массу выложите в горшочек, влейте бульон, добавьте нарубленную стручковую фасоль, лавровый лист и тушите в духовке 1-1,5 часа при температуре 160-180 градусов.

 

Приятного аппетита!!!