Итальянский салат "Романтика для двоих"

Итальянский салат "Романтика для двоих"

Ингредиенты:
- Креветки (тигровые) - 500 грамм
- салат - 2 пучка
- помидоры - 3 штуки
- томатная паста - 200 грамм
- сметана - 100 грамм
- майонез - 100 грамм
- чеснок - 2 зубчика

Приготовление:
 1. Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)
 

 2. Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.
 

 3. На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
 

 4. Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат. 
 

 5. Украсить ломтиками(кольцами) помидора.
 

 6. Подавать охлаждённым.

 

Приятного аппетита!!!