Куриный пирог

Куриный пирог

Ингредиенты:

Для теста:

 - 4 стакана муки

 - 1 яйцо

 - 1 пачка маргарина

 - 2/3 стакана молока

 - 1 упаковка сухих дрожжей

 - 1 чайная ложка соли

 - 1 столовая ложка сахара

Для начинки:

 - 2 куриных окорока (можно взять грудки)

 - 4-5 картофелин

 - 1 большая луковица

 - Соль, перец по вкусу

Приготовление:

 1. Замешиваем из указанных ингредиентов тесто и оставляем его подходить.

 2. В это время делаем начинку. Снимаем шкурку с окороков, убираем кости ,филе нарезаем средними кубиками, солим и перчим по вкусу. Картофель чистим, нарезаем тонкими кругляшками . Лук режем кольцами.

 3. Тесто делим на две части. Одну раскатываем и укладываем на смазанный маслом противень, сверху укладываем картофель, можно чуток присолить, затем курицу, и лук укладываем на курицу. Покрываем начинку вторым раскатанным пластом теста, делаем в середине небольшое отверстие и аккуратно защипываем края пирога.

 4. Ставим противень с пирогом в предварительно разогретую духовку  на 180С и выпекаем до красивой румяной корочки ~ 40 –50 мин., до румяной корочки. Готовый пирог вынимаем и смазываем сливочным маслом. Разрезаем на куски и подаем к столу.

Видео рецепт приготовления куриного пирога

Приятного аппетита!!!