Зелёное картофельное пюре в мультиварке

Зелёное картофельное пюре

Ингредиенты:

 - 500 грамм картофеля

 - 300 грамм замороженного или консервированного зеленого горошка (жидкость слить)

 - 50 грамм сливочного масла

 - 75-100 милилитров молока

 - 1 зубчик чеснока

 - 1 лавровый лист

 - 1 чайная ложка лимонной цедры

 - Соль, черный молотый перец по вкусу

Приготовление:
 1. Подготовьте мультиварку и ингредиенты.

 2. Картофель очистите, сполосните и нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Сложите в чашу мультиварки, добавьте столько холодной воды, чтобы картофель не был полностью покрыт. Добавьте очищенный зубчик чеснока и лавровый лист, посолите. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Варка» на 15 минут.

 3. Откройте крышку и проверьте готовность картофеля. Если он стал мягким, добавьте горошек и закройте крышку – остаточного тепла будет достаточно, чтобы горошек прогрелся.

 4. Откиньте содержимое чаши мультиварки на дуршлаг, выньте лавровый лист и разомните картофель и горошек толкушкой или пропустите через картофельный пресс.

 5. Добавьте в пюре сливочное масло, перемешайте и постепенно влейте горячее молоко. Приправьте по вкусу солью, перцем и лимонной цедрой. Взбейте пюре веселкой или миксером, работающим на невысокой скорости.